<<
GERİ DÖN
MEYVELER
Bir çok meyve yüksek seviyelerde antioksidan özelliklere sahiptir.
Çesitli meyvelerin oksijen radikalleri absorpsiyon kapasitleri
asagida siralanmistir. Greyfurt (pembe )
Kivi
Kiraz
Üzümler ( kirmizi )
Portakal
Erik
Ahududu
Çilek
Bögürtlen
Mavi bögürtlen
Kuru üzüm
Kuru erik
Nar kirmizi sarap ve yesil çaydan 3 misli daha fazla antioksidan
içerir
Sebzeler
Sarimsak içerigindeki kükürtlü bilesikler nedeniyle antioksidan
özelliklere sahiptir. Yaslandirilmis sarimsak ekstresi antioksidan
özelliklere sahiptir. Su yosunlari : Spirulina çesitli antioksidan
maddeler ihtiva eder. Tohumlar : Üzüm çekirdekleri antioksidan
özellikli polifenoller ihtiva ederler. Susam tohumlari sesaminol
antioksidanini ihtiva eder. Yaglar : Zeytin yagi ursolic asit
antioksidanini ihtiva eder.
Bitkiler
Akdiken(Hawthorn)oligomerik proantosiyanidinler içerigi nedeniyle
antioksidan özelliklidir.
Altinbasotu(Golden Root)antioksidan özelliklidir. American ginseng
antioksidan özelliklere sahiptir.
Atkestanesi(Horse chestnut)antioksidan özelliklere sahiptir.
Ashwagandha çesitli antioksidan bilesikler ihtiva eder.
Biberiye (Rosemary) carnosol, epirosmanol, isorosmanol,
rosmaridiphenolve ursolic asit gibi çesitli antioksidanlar ihtiva
eder.
Brahmi (Bacopa)antioksidan özelliklere sahiptir.
Çörek otu(Black cumin)tohumu thymoquinoneiçerigi
nedeniyleantioksidan özelliklere sahiptir.
Deve dikeni (Milk thistle),silymarinantioksidani ihtiva eder.
Kadın tuzlugu(Barberry)antioksidan özelliklere sahip olup lipid
peroksidasyonunu engeller.
Geven otu(Astragalus)antioksidan özelliklere sahiptir.
Ginkgo biloba (Japon erigi)antioksidan özelliklere sahipginkgolide
leriçerir.
Kakao (Cocoa)oligomerik proantosiyanidinler ve epicatechin içerigi
nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir.
Kantaron(sari)(Saint johns wort)antioksidan özelliklere sahiptir.
Kekik(yabani)(Oregano),rosmarinic asitiçerigi nedeniyle antioksidan
özelliklidir. Kore ginsegiantioksidan özelliklere sahiptir.
Melissa(Balm) rosmarinic asit içerigi nedeniyle antioksidan
özelliklere sahiptir.
Meyan kökü(Licorice),glycyrrhizin içerigi nedeniyle antioksidan
özelliklidir.
Mührüsüleyman(Fo - ti)antioksidan özelliklidir.
